おいしい野菜

名古屋から大分に帰ってきた友人と食事に行きました。
お野菜中心のレストランだったので、食べた後も胃にもたれることもなく美味しくいただけました。

写真は鮭のお茶漬けですが、揚げた生姜が上にのっていて一緒に口に入れると、とても美味。
生姜はみじん切りにしてハチミツに漬け込み、お湯を注いでジンジャー・ティーにしてばかりだったのですが、こういう食べ方もあることにびっくりしました。