ティータイム

生徒さんと授業の途中でとるティータイムが好きです。

いつも紅茶なのですが、時にはハーブティーにしたり、生姜とハチミツのホットティーにしたりと楽しんでいます。
長い時間集中していただくので、こういう時間は大事ですよね。

宇佐からの生徒さん

今、宇佐から大分まで高速を使って学びに来てくださっている方がいます。

その方の仕事はパステルアートなのですが、カラーセラピーを学びたいということで「カラー・アートセラピー」コースを受講中です。
コラージュやスクリブルでの制作を楽しんでくださっているようで嬉しい♪

来月からは日出から通って来る生徒さんもいらっしゃいます。
遠くから来てくださる生徒さんが「来てよかった」と思ってくれるような教室づくりを目指します。

ボジョレー

とうとう今年も11月18日ボジョレーヌーボーが解禁されました。

ワインは、やはりポリフェノールが体に良い、と言われ始めた頃から日本でも浸透してきたように思えます。
しかし、ポリフェノールは他の食べ物にも含まれているのですが、なんとなくワインとココア、チョコレートのイメージが強いですね。
友人は「体によいから飲まないと」なんて言っています。
飲めない私としては一緒にはしゃげないのが少し寂しいです・・・。

冬の装い

数日ですっかり寒くなってしまいました。
寒くなると、白っぽい洋服は寒く見える為か、黒の上着をはおった人が増えます。買い物に行くと、みごとに黒い人ばかり。

黒を着るよりは、赤やオレンジといった暖かい色を着た方が、見た目にも明るく映えます。
マフラーやストールに明るい色や、ゴールドといった輝きのあるものを取り入れるのもステキです。
ユニクロでは鮮やかな紫や黄緑のダウンも販売されています。
今年はキレイな色で冬を越してはいかが？

ミシュランガイド

ミシュランガイドが発売されたとき、自分には一生縁のないお店だと思っていたのですが。なんと、大学の恩師に連れて行っていただきました。
先生！本当にありがとうございます。

お店は東京ペニンシュラホテルの「ヘイフンテラス」広東料理のレストランです。窓からは皇居が見えます。
2010年のミシュランガイドで1つ星だったとか。
ほっぺが落ちそうなほど美味しくて、写真撮影をすっかり忘れていました。

八幡宮

鎌倉には大きな銀杏の木で有名な「鶴岡八幡宮」があります。

樹齢800年とも1000年余ともいわれていた大銀杏でしたが、今年の三月に強風に倒れてしまい、私が行ったときは7メートル横に移植されていました。
この八幡宮の「八」。よく見ると鳥の形をしているのをご存知でしょうか。
神様の使いが鳩であることからこの形だそうです。
「鳩サブレー」で有名な「豊島屋」本店がすぐ近くにあるのも納得です。

鎌倉の不思議

鎌倉のお寺（長谷寺だったかな）で不思議な物を発見。

これは・・・大仏様の足？
大きさはそんなにないのですが、なんと言ってもこのインパクトがすごい。

さらに卍池を見てびっくり。
鎌倉って面白いものがたくさんあるのですね。

鎌倉の大仏

生まれて初めて鎌倉に行きました。
地元の方の案内で早速「大仏」見学に。

奈良の大仏より規模は小さいものの、屋外なので大きく見えます。

しかも裏にまわってびっくり。
大仏の背中に羽が！？
いえいえ、あれは窓なのです。
中に入ることができ、光を入れる為に開けてあったのでした。
でも入場料「30円」て・・・・。微妙だと思いません？

イリス大分イベント講座

今日はイリス大分（九州電力）でカラーとクッキングのコラボ講座を行ないました。テーマは「紫」。

私が紫について話をした後、「レッドキャベツとりんごソースのチキンソテー」と「茄子の南蛮漬け」などを調理します。

茄子は普通アク抜きをしますが、色が悪くなるので、今日はそのまま素揚げしてありました。
漬けている汁にキレイな紫が出て、見た目も美しい一品です。

サラダにもレッドキャベツで紫のアクセント。
実はレッドキャベツのほうが、緑のキャベツよりビタミンが多いことは、あまり知られていません。
皆さん、和気あいあいとして、楽しんでいた様子に安心しました。
またこういったイベントができたら良いですね。

だし茶漬け

コレド日本橋の中に「だし茶漬け　えん」があります。
ここのだし茶漬けが本当に美味しい！

色々なものが食べたくて、私はハーフ＆ハーフをチョイス。
これで980円なので大変お得です。

鮭も美味しかったのだけど、「あさりと生海苔の深川だし茶漬け」。
これを是非食べていただきたい！

こうしてみると、白いお米が黒いお椀に映えますね。
その上に緑や赤がのせられると、キレイな作品のようです。