小山園の工場見学

土曜日まで京都に行ってきました。
カラーの勉強目的ですが、ついでに前から興味のあった「お茶の小山園」の工場見学に参加。

京都近隣でない、大分の方は小山園をご存じないかもしれません。
昔ながらの手間をかけた手法で生産されたお茶の7割はお抹茶で、私たちに身近な煎茶などは3割しか生産されてないからです。
その作られたお抹茶は茶道の家元の方々に愛用され、毎年のように賞を受賞しているとか。

残念なことに内部の撮影はほとんどできませんでしたが、お茶を調合する場所は撮影させていただきました。
そこは北窓から採光できるよう設計された、壁も床も真っ黒な部屋。
ここで味、香り、色を最高にするための調合が行なわれています。

館内にはお茶室まで作られていて、雅な雰囲気を味わえました。
見学はお茶とお菓子がいただけるうえになんと無料。
一階のショップでは極上の抹茶ソフトが販売されており、これは絶対に食べて欲しい！
駅から遠いのでタクシーを使いますが、大満足の見学でした。