究極モンブラン

千疋屋総本店の「究極モンブラン」です。

すごいネーミングですが、そう言うだけあって、フランス・イタリアの最高のシャーテーニュ栗から作るマロンペーストが外にたっぷり。
中にはイタリア産のマロンをマダガスカル産バニラで煮込んだマロングラッセが丸ごと入っています。
さらにタルト地にはスペイン産最上級アーモンドパウダーと発酵バターを使用しているとか。

・・・ようするに、イタリア・フランス・スペイン合作のモンブランってことでよろしいのでしょうか？