大極殿2

「大極殿」には、有名な和菓子がたくさんあるのですが、現地ならではのものに「琥珀流し」があります。

琥珀流しの琥珀は、宝石の琥珀のことで、寒天をとろっとしたやわらかさに固めてあり、そこに季節ごとの蜜をかけていただく商品です。
４月・桜蜜、５月・抹茶小豆、６月・梅酒蜜、７月・ペパーミント、８月・冷やし飴、９月・葡萄、１０月・栗、１１月・柿、１２月・黒豆。
どれも美味しそうですよね。私は12月だったので、黒豆をいただきました。

残念ながら1月から3月までは、お休みのメニューだそう。
京都は今は骨まで凍りそうなほど寒いので、行くなら春からがおすすめ。
ぜひこの琥珀流しを体験してください。