然花抄院

京都の室町に、有名な大阪の長崎堂のブランド「然花抄院」があります。

このブランドは「然かすてら（生カステラ）」が有名なのですが、今回は隣接している茶房で「生成かすてら」をいただきました。

卵白なので、スフレのようなかるい口当たり。
行った際には、窓際の席に座り、中庭を眺めながらほっこりしてください。
塩昆布の「玉しぐれ」もおすすめです。