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赤は食欲を刺激してくれる色なので、多くのスィーツで目にします。
レッドカラントの実の赤と、ピスタチオのムースの緑のコントラストがキレイですね。
同じ赤でもイチゴとカスタードの黄色は、暖色(暖かさを感じさせる色)の組み合わせになります。 この2色は、ロングセラーのお菓子のパッケージに一番使われています。