野菜だらけの料理2

写真は「山芋のピザ」です。
これは、チーズがトロリ、山芋がシャクシャクとした、食感がたまらない一品でした。

一見すると焦げているように見えますが、ソースが味噌なので香ばしい香りがいっぱいです。

玉ねぎと南瓜のかき揚げも美味しくて、ついつい箸がすすんでしまいます。

唯一、残念だったのは「揚げ出しイチジク」。
これは本当に何とも言えない味で、友人達も唸ってしまった一品でした。