今半の「すき焼き」

明治28年に「牛鍋屋」として創業した「今半」はすき焼きで有名です。
京都の「三嶋亭」のようなものなのかな？

本店は行く時間が無かったので、新宿高島屋でイートインがあると聞き、食べに行きました。

お肉が柔らかくて美味しいのはもちろんのこと、味のしみ込んだお豆腐やお麩、ネギも絶品です。