果物の美味しい季節

先月、まだ肌寒い時に千疋屋で妹がフルーツポンチを注文すると、スイカがのっていました。

夏のイメージなのでびっくりしましたが、食べてみると完熟！
「さすが」と感動していたのですが、ふと気がつけば、近所のストアでもスイカの姿がちらほら。夏が近づいてきたことを実感します。
ちなみにスイカが赤いのは、人参と同じカロチノイドと、トマトと同じリコピンが含まれているから。
リコピンが含まれていないスイカは、黄色になります。

ちなみに私はメロンのパフェを食べました。
このメロンの色は緑ですが、夕張メロンやプリンスメロンのような、オレンジ色の果肉にはカロチノイドが含まれています。