オーベルジーヌでカラーレッスン

10月19日に大分市金池にあるオーベルジーヌで料理とカラーのコラボレッスンを開催しました。
今回のテーマは「イエローとオレンジ」。
私が色の講演を行なった後、それにちなんだ料理を学んで食べられるという企画です。

貝の色もオレンジ♪

サラダはフリッター付きで、こちらもオレンジとイエローづくし。

メインもオレンジ色のキレイなスープでした。
シェフの星野さんは色の縛りがあるにも関わらず、美味しいメニューばかりで参加していただいた皆さんも大満足でした。